火腿腐竹煨白菜  

我今天做了一道簡單又美味的懶人菜，只要你動手絶對零失敗！

材料：火腿1小塊、腐竹數根、娃娃菜1包（或大白菜）、無鹹味高湯1碗。

做法：

1. 腐竹泡軟後切2吋長段備用。（腐竹買回後可整包都泡軟後冷凍起來，隨時都可方便使用。）

2. 火腿先蒸熟待涼切薄片備用。

3. 娃娃菜洗淨直切兩半。

4. 鍋內倒入高湯，將火腿片、腐竹放入高湯中，再把娃娃菜鋪在上面用中小火慢慢煨煮至白菜入味即可盛盤。（火腿有鹹鮮味，無需再加任何調味。）

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