炎炎夏日，婆婆媽媽們每天在廚房料理三餐是件非常辛苦的事，我因喜歡做飯，只當是在廚房享受蒸氣浴了！今天氣温很高我也偷懶，就和大家分享這簡單又好吃的菜飯，只要煮上這鍋飯，那怕沒有菜都可以嗑上兩大碗喔！
材料：金華火腿1小塊、青江菜1把、米2杯。
做法：
1. 米洗淨，火腿蒸熟後待涼切成小丁（約有2大匙），青江菜洗淨切碎（不要太碎）備用。
2. 鍋中淋1大匙油（我今天是用雞油），先將火腿丁下鍋煸炒一下，接著把青江菜下鍋用大火翻炒兩下，立即加入米續拌炒均勻後，移入電飯鍋中加2又1/4杯的水（加高湯更好），按下開關就可等待無敵好吃的"火腿菜飯了"！
註：火腿是鹹鮮的，無需加任何調料。
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