今天有事外出沒買菜，晚上看冰箱裡還有一塊牛排、南瓜和青菜，不如把牛排和南瓜送作堆應該很搭吧？！結果這西菜中做連我這不愛吃肉的都覺得香又美味呢！
材料：牛排1塊（帶油花的）、南瓜1塊、大蒜數粒、蔥丶塩、酒、黑胡椒粉。
做法：
1. 南瓜去籽洗淨和牛排都切成像骰子般較大的角粒備用。
2. 大蒜切片、蔥切段。
3. 起油鍋（也可用黃油），先用中小火把蒜片煎香瀝油盛起，接著把牛肉角下鍋煎至表面變色立即盛起備用，再把南瓜角下鍋煎至邊角微黃後，再將牛肉回鍋，加蔥段、淋一點酒、加適量的塩、撒少許黑胡椒粉拌炒均勻即可盛盤，最後把香酥的蒜片撒上就完成了！
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