最近看到市場上的茭白筍非常肥美，茭白筍是一种非常好吃又好用的食材，可以紅燒、涼拌、炒、焗烤，之前我也用茭白筍分享過許多道不同的菜，今天再度用茭白筍做了這道可以帶便當的菜和大家分享。
材料：茭白筍、雪菜、肉（豬、牛皆可）、辣椒、醬油、塩、糖。
做法：
1. 將肉切絲，用適量的醬油和少許太白粉拌醃備用。
2. 茭白筍切絲，雪菜洗淨切碎備用。
3. 鍋燒熱後倒油，先將肉絲下鍋炒至六分熟後瀝油盛起，再把茭白下鍋炒軟後，加雪菜、肉絲、辣椒、適量的塩、少許糖用大火翻炒均勻即可出鍋。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
海鮮類 (0)
