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夏天正是苦瓜盛產的季節，台灣的苦瓜品質非常好，今天就用苦瓜做一道標準的懶人菜讓大家消暑。

材 料：蒲燒鰻罐頭1個（紅燒小卷也可以）、白玉苦瓜1條、醬油適量、糖適量。

做法：

1.將苦瓜切開去籽，切成塊放入鍋中，把蒲燒鰻也放入，加上醬油、糖和適量的水，蓋上鍋蓋燜煮至苦瓜軟爛即可。

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