甜豆莢炒雞絲

這道菜吃起來豆脆、肉嫩，是一道經濟實惠又營養的菜，希望大家喜歡。

材料：甜豆莢、雞胸肉、木耳、塩、少許糖、酒、胡椒粉、麻油。
做法：
1.木耳切絲，雞胸肉順絲切成絲用少許塩、太白粉加一點水抓醃一下。
2.甜豆莢摘去頭尾並撕莖切絲備用。
3.鍋燒熱後倒油，先將雞絲下鍋炒散至七分熟瀝油盛起。
4.把豆絲和木耳一起下鍋加適量的塩，少許糖和胡椒粉用大火快炒數下後把雞絲回鍋拌炒均勻，起鍋前淋一點麻油即可。

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