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這道菜我用了烏龍茶入菜，茶葉香酥、义燒鮮甜，融合在口中散發出奇妙的香味，你一定要試做看看。
材料：义燒肉半條、四季豆一小把、茶葉一小撮、塩適量、胡椒粉少許。
做法：
1. 茶葉用開水快速泡洗後瀝乾水分備用。（不要把茶葉泡開了）
2. 义燒肉切片，四季豆撕莖折二吋長段汆燙後備用。
3. 鍋中倒入三大匙油，將茶葉下鍋用中小火把茶葉炸酥（略有香氣即可）立即瀝油盛起備用。
4. 鍋中留一大匙油，先將义燒肉下鍋略煎香，再把四季豆放入，加塩、胡椒及二大匙水，用大火燒至汁收乾，最後再把炸好茶葉放入拌炒均勻即可。
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