每次都把水蓮用來涮火鍋或炒著吃，今天想換個手法改用熱拌的方式，即簡單又好吃，只要你動手絶對零失敗😋
材料：水蓮1包、洋火腿4片（或蟹肉棒）、冬粉1把、鹽適量、香油2小匙、烹大師少許。
做法：
1. 將水蓮浸泡十分鐘後再清洗乾淨，把洗好的水蓮切長段備用。
2. 洋火腿切絲，冬粉泡軟後切長段備用。
3. 鍋中燒一些水，待水開先將冬粉下鍋煮三分鐘，接著把水蓮也下鍋續燙兩分鐘後，把冬粉、水蓮瀝水撈起放入料理盆中，再加洋火腿和佐料拌勻裝盤即可。
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