台灣漁業養殖業把吳郭魚的品質改良的非常棒，魚肉細嫩又無小刺，我今天就用韓國泡菜來試著燒吳郭魚，哈哈！家人都說酸辣夠味非常好吃，明天就是中秋節，你要不要動手試試看呢？！
材料：吳郭魚1尾、韓國泡菜1小罐、蔥2支、薑1小塊、糖1大匙、酒1大匙、醬油1大匙。
做法：
1. 吳郭魚洗淨，在魚背上劃兩刀，再用紙巾把表面水分吸乾備用。
2. 蔥切段，薑切片備用。
3. 炒鍋燒熱後倒油，把魚入鍋煎至兩面金黃，再把薑片、蔥白、泡菜和調味料加入，并淋下一碗水蓋上鍋蓋煮至水漸收，最後加入蔥綠略煮即可出鍋。
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