網路上每天都充斥著政治人物的訊息，還有各自支持者的網友謾罵，難怪台灣焦慮和躁鬱症的病患特別多，還是多看看我臉書PO的美食比較好，因為美食是可以解鬱的。今天我煎了非常好吃的漢堡肉，還可以做便當菜，大家不妨試著做做看，一定可以讓全家大小吃的健康，吃的開心！
材料：絞肉半斤、洋蔥1/3個、綠花菜半顆、蛋白半個、麵包粉1小包、醬油1大匙、酒1/2大匙、太白粉1/2大匙、鹽適量、黑胡椒粉少許。
做法：
1. 將洋蔥切碎加入絞肉中，再把蛋白和佐料一起加入用力攪拌均勻。
2. 在平底鍋內淋一點油，取一大匙肉餡在手中來冂摔打成丸子再沾上麵包粉，輕輕放入鍋中用中小火煎至兩面略焦黃（可以蓋上鍋蓋，待熟再開蓋續煎一下）即可盛盤，在盤邊放上燙熟的綠花菜，最後淋一點番茄醬就完成了。
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