7BBDFB5E-0B32-4FC2-B234-BCBB354AA3E0.jpeg

今天我用干貝蒸雞蛋焿,味道鮮美極了!

材料:小干貝數粒、蛋4個、蔥1支、酒1大匙、鹽適量、香油少許。

做法:

1. 干貝先放入小碗中加水(沒過干貝)和酒入電鍋蒸,蒸好後待涼把干貝搓開備用。

2. 將蛋打勻後加一碗半的溫水、鹽和酒調勻過篩入電鍋蒸(鍋邊夾一根筷子,以免氣太足蒸的不漂亮),待蛋汁表面凝結,再把干貝連汁一起均勻的淋在蛋汁上續蒸至蛋汁全熟,起鍋撒上蔥花,淋少許香油即可。

arrow
arrow
    全站熱搜

    畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()