寶島幾經颱風蹂躪，蔬菜都變天價了！幾乎每種蔬菜一斤都是百元以上，比魚、肉還貴，為省荷包還是吃肉吧！😋😁 剛好大陸好朋友送我自家晾曬的乾豇豆，今天我就加了一些栗子用來紅燒肉，好美味啊！
材料：五花肉1條、乾栗子15粒、乾豆角1小碗、醬油4大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙。
做法：
1. 乾豆角和栗子都用溫水泡20分鐘後洗淨備用。
2. 五花肉切塊放入燉鍋中，加醬油用小火慢慢上色，見每塊肉都紅了，醬油也變稠了即可加水（沒過肉），用大火燒開轉小火煮約30分鐘後，把栗子、豆角加入並淋酒加冰糖用小火燉煮至醬汁收乾，栗子鬆軟即可。
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