close
材料：杏鮑菇2-3條（其它菇也可以）、美生菜1顆、蠔油2大匙、糖2小匙、酒適量、鹽2小匙。
做法：
1.杏鮑菇切片，美生菜洗淨用手剝成適口大小塊。
2.鍋中水滾後加塩，將生菜汆燙一下立即瀝水盛起放於盤底。
3.鍋中先不加油，將杏鮑菇在鍋中煸炒一下，見菇略軟後淋下2湯匙油，再加佐料和半碗水略煮，待菇入味即可盛起蓋在生菜上就完成了，杏鮑菇吃起來的口感有點像鮑魚，非常美味！
全站熱搜
- Sep 02 Tue 2014 21:46
蠔油鮮菇生菜
留言列表
留言列表發表留言
海鮮類 (0)
