我曾在大陸一家叫「東北人家」的餐廳吃過這道菜，很適合做便當菜，開學日將近，提供給婆婆媽媽們做參考。
材料：五花肉1塊、馬鈴薯1個、四季豆半斤、紅蘿蔔1小條、醬油、糖酒、八角2朵。
做法：
1.起油鍋，先加2大匙糖在油中，転小火使糖慢慢溶化成淺焦糖色（不要用鏟子炒），加入五花肉塊和醬油、酒翻炒至肉塊變成醤色，加水（淹過肉）、八角大火滾後転小火慢慢燜煮約40分鐘。
2.馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，四季豆去頭尾折半，待肉煮40分鐘後加入續煮10一15分鐘，見湯汁收乾，馬鈴薯軟爛即可。
附註：在大陸東北的冬天因氣候寒冷，他們喜歡把很多的食材加在一起，來個一鍋燉，這樣菜較不易涼
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