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材料：肉雞腿三支、廣東香腸兩根、芋頭半個、塩適量、糖、酒各一大匙、椰漿半罐。
做法：
1.雞腿剁適中大小塊，芋頭去皮切塊，臘腸切片備用。
2.起油鍋，先將雞塊下鍋煎至表面微黃瀝油盛起，再把芋頭也下油鍋煎至表微黃後，把雞塊、香腸回鍋，加糖、酒、塩、椰漿和半碗水，煮至雞熟略收汁（約15分鐘）即可出鍋。（喜歡青蒜可在起鍋前放入）
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- May 24 Fri 2013 04:21
廣式臘腸椰汁滑雞煲
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