茶葉蛋－畢媽媽的私房菜

現在正是孩子們放暑假的時候，婆婆媽媽們可以做一些茶葉蛋、茶干給孩子們當點心吃，既營養又健康也免得孩子們吃垃圾食物了！

材料：雞蛋二十顆、紅茶二小包、烏龍茶二小包、醬油一杯半、塩一大匙、糖三大匙、五香包一包、草果三粒、甘草三片、白芷三片、陳皮一塊、丁香五粒。
做法：
1.將蛋洗淨煮熟後把蛋殼敲裂。
2.將蛋放入燉鍋中加入佐料及所有香料，再加水（淹過蛋）用大火滾開後転小火慢燉一小時熄火，蛋要浸泡在滷汁中，待隔天入味即可。

註：我加的香料比較多，若嫌麻煩就放兩個滷包也可以，至於鹹甜口味可依個人喜好調整。