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炎炎夏日就想吃些清爽的涼菜，今天我用芹菜做了這道非常簡單又好吃的小涼菜，只要你動手絕對零失敗🤗
材料：芹菜1把、蝦米1小撮、香油2小匙、塩適量、魚露1小匙、酒2小匙。
做法：
1. 芹菜去老葉洗淨置於砧板上，用刀拍裂後撕成細絲，再剪成長段備用。
2. 蝦米泡軟切碎放在碗中，加酒入電鍋蒸。
3. 鍋中水開後把芹菜下鍋汆燙十秒即瀝水取出，加塩、魚露、香油拌勻盛盤，把蒸好的碎蝦米連同汁一起加在芹菜絲上就完成了🤗
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