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兒子到馬祖旅遊，買了一包小黃魚干，我把它切成小塊來燒豆腐，哇！真是太好吃了，你們家是不是也有小魚干呢，不妨試著這樣做做看，保證好吃👍👍
材料：小黃魚干5條、豆腐1盒、洋菇10個、毛豆半碗、蔥1支、醬油2大匙、塩適量、糖1小匙、酒1大匙、太白粉2小匙。
做法：
1. 魚干切小塊，洋菇切一半，豆腐切小塊備用。
2. 起油鍋，先將魚干下鍋煎香瀝油盛起，接著將洋菇下鍋用中小火煎熟，加入調味料和一碗水煮開後，把豆腐、毛豆和煎過的魚丁下鍋，蓋上鍋蓋煮五分鐘，起鍋前淋下薄芡，撒上蔥花即可出鍋。
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