材料：魷魚、美白菇、芹菜、辣椒、薑、沙茶醬、醬油、糖、酒、塩。
做法：
1.魷魚切圈切花都可以，芹菜摘過洗淨切2吋長段。
2.我今天用的是大條的美白菇，因此要切2吋長段，薑和辣椒都切絲備用。
3.起油鍋，先將美白菇與薑絲下鍋炒一下，隨即把魷魚下鍋加酒1大匙、醬油1小匙、沙茶醬1大匙、糖少許、塩適量，用大火翻炒數下，最後把芹菜和辣椒一起下鍋快炒一下即可出鍋。
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