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青蒜拌臘雞  

冰箱裡有臘雞腿，味道有點像宜蘭的鴨賞，因此我拿來又做了一道無油煙料理，做法非常簡單，只要你動手，絕對零失敗！

材料：臘雞腿1隻、青蒜1棵、辣椒1個、香菜3棵、糖2小匙、香油2小匙。

做法：

1. 雞腿用水煮熟（可煮去多餘鹹味），待稍涼用手撕成絲備用。

2. 青蒜去老葉洗淨後斜切絲，辣椒斜切薄片，香菜切小段。

3. 將所有食材放入大碗中，加入佐料拌勻後盛盤即可。

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    畢媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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