香辣土豆燒雞－畢媽媽的私房菜

這次到大西北旅遊時，朋友家中也有一位愛做菜的弟媳，還沒走進大院就飃香四溢了！我忍不住悄悄進廚房請益，原來他們家中的雞、羊都是自己養的，每天都餵食玉米和不良的瓜果、枸杞，因此肉質本身就鮮嫩無比，也沒有腥羶味，再加上大西北特有的醬料包一烹煮，那真是叫人垂涎三尺啊！臨走時弟媳知道我也愛做"煮婦"，因此送了我許多香料和醬料包，今天適逢中秋佳節，我特別用這香辣醬料包煮了一鍋馬鈴薯燒雞，全家人都説非常好吃，一鍋雞吃的精光，日後大家若有機會到大西北旅遊時，不妨也帶些香料和醬料包來幫廚，如此要做出好吃的料理就易如反掌了！