夏天太熱沒有胃口，可用些水果入菜，因為水果的酸甜果香會令人食慾大開！
材料：鳯梨1/4個、牛柳1小碗、青椒半個、甜紅椒半個、醬油1大匙、太白粉1小匙、黑胡椒粉少許、酒1大匙、塩適量。
做法：
1. 牛肉先用醬油、太白粉、黑胡椒粉拌醃備用。
2. 鳯梨、青、紅椒切粗絲備用。
3. 鍋燒熱後倒油，先將牛肉下鍋炒至五分熟，接著把青、紅椒、鳯梨下鍋，加塩、酒用大火拌炒均勻即可出鍋。
- Jul 07 Fri 2017 07:40
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鳯梨牛柳炒雙椒
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