材料：山葯、甜椒、云耳、塩、糖。
做法：
1.木耳發泡後洗淨備用。
2.山葯去皮切丁或切絲皆可，甜椒去籽配合山葯的切法切好備用。
3.起油鍋，將所有食材下鍋用大火炒一下，再加一點點糖和適量的塩翻炒一下即可出鍋。
註：這道菜吃起來爽脆香甜，因此山葯不宜烹煮太久，怕麻煩的朋友也可用汆燙的，燙好淋一點橄欖油，加適量的塩拌一下也很好吃。
- Dec 12 Fri 2014 09:00
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素炒地三鮮
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