這几天秋老虎發威，因此想到做個小菜配稀飯，順便也可以給孩子帶便當。 材料：干絲10元、雪菜數棵、毛豆半碗、鹽少許、糖適量、香油。 做法： 1.市場賣的干絲都用碱水泡軟過，因此要多沖洗幾次再切短一點。 2.雪菜洗淨切碎，毛豆也洗淨汆燙備用。 3.起油鍋，先將雪菜擠去水分下鍋炒一下，再將干絲和毛豆一起下鍋，加入塩、糖用大火快炒，起鍋前淋一點香油即可。
