材料：松子2大匙、玉米粒、龍利魚肉1－2片（或鯛魚）、芹菜1棵、塩、酒、胡椒粉少許。
做法：
1.魚肉切成小丁，用少許塩、太白粉和酒拌醃備用。
2.芹菜切末，松子用小火在鍋中炒一下（較香）備用。
3.鍋燒熱後倒油（才不沾鍋），將魚粒下鍋炒至六分熟後加入玉米粒、塩、酒，用大火快炒至玉米熟，起鍋前加胡椒粉、松子、芹菜末拌炒一下即可盛盤。
註：我因忘記買芹菜所以用了蔥花，要用芹菜比較好吃。
- Aug 20 Wed 2014 00:32
-
松仁魚米
請先 登入 以發表留言。