材料：茭白筍、肉絲、木耳、蔥、薑、蒜、辣豆瓣醬、糖、醋、醬油、塩少許。
做法：
1.肉絲用少許醬油、太白粉加一點水抓醃備用。
2.茭白筍切絲，木耳若是大朵的亦切絲，蔥、薑、蒜切末。
3.起油鍋，先將肉絲炒至七分熟瀝油盛起，再把薑蒜下鍋爆香後將茭白、木耳下鍋翻炒一下加入佐料，最後將肉回鍋再翻少均勻撒下蔥花即可起鍋。
- Jul 30 Wed 2014 08:35
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魚香茭白筍
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