材料：腐竹數條、芹菜一把、香菇三朵、沙茶醬一大匙、醬油膏一大匙、蔴油適量。
做法：
1.將腐竹、香菇泡軟、芹菜摘過洗淨切二吋長段。
2.香菇切絲、腐竹切斜段，水開後先燙煮腐竹，再將香菇放入，最後下芹菜。
3.燙好後瀝水撈起，加佐料拌勻即可。
- Aug 21 Wed 2013 02:52
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腐竹香菇拌芹菜
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