紅棗南瓜紅燒肉

紅棗是個好東西，可以補血補氣，但不要只會用紅棗煲雞湯，我今天就是用紅棗、栗子南瓜來紅燒肉，那栗子和南瓜吃起來是甜糯的口感，因此煮的時候可以少加一點糖，要注意的是當肉燒到七成軟爛再加紅棗，再待肉燒至九成再下南瓜續燉，待南瓜燜煮至鬆軟即可。