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現在正是吃蠶豆的季節，南瓜也是一種非常健康的食材，有抗癌的功效，這兩種食材搭在一起口感鬆軟一致，簡單又下飯也很適合做便當菜。
材料：南瓜、蠶豆、乾香菇、肉、塩、淡色醬油少許。
做法：
1. 香菇洗淨後泡軟切丁，南瓜、肉也切丁。
2. 起油鍋，先把肉丁和香菇下鍋炒香，再將蠶豆和南瓜下鍋加少許醬油和適量的塩翻炒一下，加半碗水燜煮至蠶豆和南瓜鬆軟醬汁收乾即可出鍋啦！
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- Apr 25 Sat 2015 07:31
肉丁炒蠶豆南瓜香菇
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