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部落格全站分類：美食情報
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這一道是江浙菜中很普遍的一道家常菜，在餐廳小小一盤就要一百五十元，在家自己做五十元有找，現在經濟不景氣，何不自己動手做，健康又衞生喔！
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我今天用西洋菜包餛飩，西洋菜是廣東人很喜歡吃的菜，在夏天吃可以降火清肺，有著一種淡淡的清香味，我用豬絞肉和汆燙過剁碎的西洋菜調餡，很香很好吃，又很簡單，你也可以試試看。
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你有沒有留下莧菜梗？現在我要用它來做一道好吃的菜，比莧菜葉還好吃，並且可以減少廚餘，一舉數得喔！
材料：莧菜三把、鹹蛋一個、皮蛋一個、高湯一碗、大蒜二粒、鹽少許。
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